septiembre 28, 2022

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Escrit amb relació al vídeo de TikTok de la Taverna gastronòmica i Colmado gourmet Casa Alfonso del carrer de Llúria núm. 6 a Barcelona.

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Local histórico Nos llaman un clásico de toda la vida, pero nosotros preferimos llamarlo la casa de todos nuestros clientes y clientas y de sus hijos e hijas. Casa Alfonso Inicios Fue en el año 1934 cuando se inauguró Casa Alfonso. Los protagonistas de ese evento fueron el bisabuelo Alfonso junto la bisabuela Rosario, la 1a generación de la familia, los que dirigieron el establecimiento. Además, el local abrió sus puertas con lo que hasta el momento funcionaba como un almacén de curtidos en una época dura, nada fácil para Barcelona, debido a que 2 años después empezó una Guerra Civil en España que duró 3 años ,desde 1936 hasta el fin de la contienda en el 1939.  Desde que Casa Alfonso abrió sus puertas, se conocía como la emblemática charcutería-colmado donde ir a comprar los mejores ibéricos y mariscos, pudiendo degustar allí mismo sus productos, deleitándose también con algún que otro bocadillo preparado con pan vienés, o con el famoso Llonguet , por nuestra ya conocida Abuela Ramona y Abuelo Alfonso, siempre tan atentos con el público, dando lo mejor de ellos. Pero llegados los 70, gracias a un cliente de la Casa, curioso por probar otros tipos de pan, se incorporó por primera vez en Barcelona el hoy típico bocadillo en pan de barra flauta ,muy similar a la clásica baguette francesa . Llegados los años 80 tocó compartir conocimiento y ceder parte de la dirección a la tercera generación de Alfonsos, el actual propietario. Quien adaptó Casa Alfonso a lo que hoy conocemos como Taberna histórica y Colmado Gourmet Alfonso, con una selecta bodega, platos, tapas, selección de ibéricos y repostería , dejando de ser el hasta entonces bar de bocadillos de referencia de Barcelona para convertirse en la imprescindible referencia gastronómica, siempre manteniendo la tradición y esencia en su mobiliario y platos, elaborados con el mismo mimo, amor y detalle de entonces, tal como los preparaban las abuelas de la casa. En la actualidad, Casa Alfonso sigue siendo la Taberna Histórica y Colmado Gourmet que ofrece su propia marca de ibéricos y su amplia selección de productos 100% ecológicos, además de dar paso a la cuarta generación, una generación encabezada por Claudia, ofreciendo su detalle, mimo y exigencia, de la misma manera que lo han hecho todas las mujeres de la familia..

Escrit amb relació al vídeo de TikTok de la Taverna gastronòmica i Colmado gourmet Casa Alfonso del carrer de Llúria núm. 6 a Barcelona.

Local histórico Nos llaman un clásico de toda la vida, pero nosotros preferimos llamarlo la casa de todos nuestros clientes y clientas y de sus hijos e hijas. Casa Alfonso Inicios Fue en el año 1934 cuando se inauguró Casa Alfonso. Los protagonistas de ese evento fueron el bisabuelo Alfonso junto la bisabuela Rosario, la 1a generación de la familia, los que dirigieron el establecimiento. Además, el local abrió sus puertas con lo que hasta el momento funcionaba como un almacén de curtidos en una época dura, nada fácil para Barcelona, debido a que 2 años después empezó una Guerra Civil en España que duró 3 años ,desde 1936 hasta el fin de la contienda en el 1939.  Desde que Casa Alfonso abrió sus puertas, se conocía como la emblemática charcutería-colmado donde ir a comprar los mejores ibéricos y mariscos, pudiendo degustar allí mismo sus productos, deleitándose también con algún que otro bocadillo preparado con pan vienés, o con el famoso Llonguet , por nuestra ya conocida Abuela Ramona y Abuelo Alfonso, siempre tan atentos con el público, dando lo mejor de ellos. Pero llegados los 70, gracias a un cliente de la Casa, curioso por probar otros tipos de pan, se incorporó por primera vez en Barcelona el hoy típico bocadillo en pan de barra flauta ,muy similar a la clásica baguette francesa . Llegados los años 80 tocó compartir conocimiento y ceder parte de la dirección a la tercera generación de Alfonsos, el actual propietario. Quien adaptó Casa Alfonso a lo que hoy conocemos como Taberna histórica y Colmado Gourmet Alfonso, con una selecta bodega, platos, tapas, selección de ibéricos y repostería , dejando de ser el hasta entonces bar de bocadillos de referencia de Barcelona para convertirse en la imprescindible referencia gastronómica, siempre manteniendo la tradición y esencia en su mobiliario y platos, elaborados con el mismo mimo, amor y detalle de entonces, tal como los preparaban las abuelas de la casa. En la actualidad, Casa Alfonso sigue siendo la Taberna Histórica y Colmado Gourmet que ofrece su propia marca de ibéricos y su amplia selección de productos 100% ecológicos, además de dar paso a la cuarta generación, una generación encabezada por Claudia, ofreciendo su detalle, mimo y exigencia, de la misma manera que lo han hecho todas las mujeres de la familia..

Amb aquesta publicació volem compartir la desolació de molts restauradors de Barcelona, Sabadell, Andorra i altres ciutats de Catalunya o no. On lamentablement no entenen la importància de les terrasses exteriors després d’aquests dos anys de pandèmia.

Uns suposats tècnics experts en no sé què i un polítics que no entenem de res, es capfiquen en regular i reduir les terrasses al mínim. Estrangulant l’economia de molts establiments d’hostaleria on la terrassa pot ser el 50% de la facturació perquè la clientela ara vol estar al carrer.

I a més eliminant llocs de treball, posem un exemple a Barcelona 15.000 terrasses reduïdes podent ser 30.000 llocs de treball menys, més o menys no és una cosa exacta, però la repercussió econòmica és molt important, però els ajuntaments segueixen en la seva filosofia de perjudici econòmic amb excuses com el soroll o el ocmportament de la gent … excuses de mal pagador.

Els que vàrem veure arribar la democràcia a Espanya. Veiem que a poc a poc els organismes s’han omplert de buròcrates ineptes, que estan eliminant la democràcia que vàrem aconseguir després de molta lluita, i tot i que diuen, que són d’esquerres el que són és uns ximples incompetents per administrar les nostres ciutats i el nostre país.Local histórico Nos llaman un clásico de toda la vida, pero nosotros preferimos llamarlo la casa de todos nuestros clientes y clientas y de sus hijos e hijas. Casa Alfonso Inicios Fue en el año 1934 cuando se inauguró Casa Alfonso. Los protagonistas de ese evento fueron el bisabuelo Alfonso junto la bisabuela Rosario, la 1a generación de la familia, los que dirigieron el establecimiento. Además, el local abrió sus puertas con lo que hasta el momento funcionaba como un almacén de curtidos en una época dura, nada fácil para Barcelona, debido a que 2 años después empezó una Guerra Civil en España que duró 3 años ,desde 1936 hasta el fin de la contienda en el 1939.  Desde que Casa Alfonso abrió sus puertas, se conocía como la emblemática charcutería-colmado donde ir a comprar los mejores ibéricos y mariscos, pudiendo degustar allí mismo sus productos, deleitándose también con algún que otro bocadillo preparado con pan vienés, o con el famoso Llonguet , por nuestra ya conocida Abuela Ramona y Abuelo Alfonso, siempre tan atentos con el público, dando lo mejor de ellos. Pero llegados los 70, gracias a un cliente de la Casa, curioso por probar otros tipos de pan, se incorporó por primera vez en Barcelona el hoy típico bocadillo en pan de barra flauta ,muy similar a la clásica baguette francesa . Llegados los años 80 tocó compartir conocimiento y ceder parte de la dirección a la tercera generación de Alfonsos, el actual propietario. Quien adaptó Casa Alfonso a lo que hoy conocemos como Taberna histórica y Colmado Gourmet Alfonso, con una selecta bodega, platos, tapas, selección de ibéricos y repostería , dejando de ser el hasta entonces bar de bocadillos de referencia de Barcelona para convertirse en la imprescindible referencia gastronómica, siempre manteniendo la tradición y esencia en su mobiliario y platos, elaborados con el mismo mimo, amor y detalle de entonces, tal como los preparaban las abuelas de la casa. En la actualidad, Casa Alfonso sigue siendo la Taberna Histórica y Colmado Gourmet que ofrece su propia marca de ibéricos y su amplia selección de productos 100% ecológicos, además de dar paso a la cuarta generación, una generación encabezada por Claudia, ofreciendo su detalle, mimo y exigencia, de la misma manera que lo han hecho todas las mujeres de la familia..

No em feu parlar del nostre president que ara no es presentarà a la moció de confiança perquè sap que la perdera, però en el seu moment per assolir ser president de la Generalitat va acceptar aquesta condició, o sigui que aquest senyor de demòcrata en té molt poc.