Sopar Cap d’any 2019
Entreteniments del Xef
Lo Canalon d’Ànec, Poma Caramel·litzada i Beixamel
El Canelón de Pato, Manzana Caramelizada y Bechamel
La Crema de Marisc de la Llotja de Sant Carles de la Ràpita
La Crema de Marisco de la Lonja de Sant Carles de la Ràpita
Lo Filet de Rap i Gamba Vermella a la Marinera
El Solomillo de Rape y Gamba Roja a la Marinera
Còctel de Sorbet de Llimona
Lo Turnedó d’Andorra amb Escalopa de Foie-Gras i Reducció de Porto
El Tournedó de Andorra con Escalopa de Foie Gras
Postres / Postre
Fantasía de Cap d’Any
Celler-Bodega
Viña Alarde Reserva 2011 D.O. Rioja
Cava
Raïm de la Sort
