Gestionar un restaurant al segle XXI és un repte. Apassionant, sí, però un veritable repte. A la gestió dels elements de tota la vida: l’equip, els clients, els plats i els comptes, se li sumen avui una infinitat d’elements aliens a la nostra professió.  El màrqueting digital és un d’ells. S’espera de nosaltres que a) trobem el temps per dedicar-nos a una infinitat d’elements addicionals per a la promoció del nostre restaurant (contingut, xarxes, SEO, …) i… b) guanyem el coneixement necessari per gestionar noves eines i desenvolupar estratègies exitoses. I tots sabem que, això és molt difícil.