HAKUNA MATATA David’s croquette La croqueta de bacallà La croqueta Ave Cèsar Ravioli cruixent de patata, ou i trufa Mini airbag de pernil Les anxoves del Cantàbric Llagostí cruixent en escabetx de pastanaga La Brava 66 Garota gratinada Calamar tot al vermell La pizzeta del Cantàbric Ostres Gillardeau: al natural, al ponzu, la Lloret de Mar Les olives Gordal farcides d’Aperol Filipino de foie QUE LA FORÇA T’ACOMPANYI Els nostres embotits: Pernil Arturo Sánchez, La Rubia Gallega, Formatge Payoyo Cons d’alga nori amb tonyina Balfegó Mollete steak tàrtar Mochi de foie i poma caramel·litzada Fish and chips D12 Daus de bacallà amb suc d’oliva i taronja La cúpula de salmó amb tàrtara fumada Ceviche vs Malquerida Xurros amb xocolata La truita de patata 3.0 Hummus de cigrons amb textures de verdures Cruixen de textures de pastanaga amb iogurt i caviar cítric Les vieires mar i muntanya Les verdures de l’hort de la Tramuntana Taglatielle de calamar amb tomàquet i alfàbrega FINS L’INFINIT I MÉS ENLLÀ Els ous a baixa temperatura amb foie i pernil El caneló de pollastre i foie amb salsa holandesa La mini burguer amb patata i pasta de full Calamar amb botifarra de Perol i mongeta de Santa Pau La vedella amb salsa de jabugo Rap amb salsa marinera i Katsuobushi Daus de filet de vedella amb foie i PX El pop de Tickets (BarriAdrià) Entranya de Wagyu Ploma ibèrica Txuletó de Kg “Rubia Gallega” Tomahawk de vedella “novilla” EL MEU TRESOR Arròs cremós de gamba Arròs de verdures Rissoto de bolets Arròs negre Paella Studio66 Arròs de rap i llagostí Fideuà Arròs de mar i muntanya Arròs de pernil Arturo Sánchez ELS NOSTRES PANS Coca del Mossèn amb tomàquet Pa de triticum Pa per a celíacs SAYONARA BABY La maduixa de l’Studio Pastís de xocolata amb alfàbrega La torrija 66 Tagliatelle al Grand Marnier Magnum “Cheese cake” Mel i mató de l’Studio Esfera de xocolata amb plàtan i tofee Yuzu Pie07-02-2021 SEO & SEM – Webs WORPRESS – POSICIONAMIENTO NATURAL ANDORRA TOULOUSE BARCELONA Y SABADELL 00376360387 – 94