HAKUNA MATATA David’s croquette La croqueta de bacallà La croqueta Ave Cèsar Ravioli cruixent de patata, ou i trufa Mini airbag de pernil Les anxoves del Cantàbric Llagostí cruixent en escabetx de pastanaga La Brava 66 Garota gratinada Calamar tot al vermell La pizzeta del Cantàbric Ostres Gillardeau: al natural, al ponzu, la Lloret de Mar Les olives Gordal farcides d’Aperol Filipino de foie QUE LA FORÇA T’ACOMPANYI Els nostres embotits: Pernil Arturo Sánchez, La Rubia Gallega, Formatge Payoyo Cons d’alga nori amb tonyina Balfegó Mollete steak tàrtar Mochi de foie i poma caramel·litzada Fish and chips D12 Daus de bacallà amb suc d’oliva i taronja La cúpula de salmó amb tàrtara fumada Ceviche vs Malquerida Xurros amb xocolata La truita de patata 3.0 Hummus de cigrons amb textures de verdures Cruixen de textures de pastanaga amb iogurt i caviar cítric Les vieires mar i muntanya Les verdures de l’hort de la Tramuntana Taglatielle de calamar amb tomàquet i alfàbrega FINS L’INFINIT I MÉS ENLLÀ Els ous a baixa temperatura amb foie i pernil El caneló de pollastre i foie amb salsa holandesa La mini burguer amb patata i pasta de full Calamar amb botifarra de Perol i mongeta de Santa Pau La vedella amb salsa de jabugo Rap amb salsa marinera i Katsuobushi Daus de filet de vedella amb foie i PX El pop de Tickets (BarriAdrià) Entranya de Wagyu Ploma ibèrica Txuletó de Kg “Rubia Gallega” Tomahawk de vedella “novilla” EL MEU TRESOR Arròs cremós de gamba Arròs de verdures Rissoto de bolets Arròs negre Paella Studio66 Arròs de rap i llagostí Fideuà Arròs de mar i muntanya Arròs de pernil Arturo Sánchez ELS NOSTRES PANS Coca del Mossèn amb tomàquet Pa de triticum Pa per a celíacs SAYONARA BABY La maduixa de l’Studio Pastís de xocolata amb alfàbrega La torrija 66 Tagliatelle al Grand Marnier Magnum “Cheese cake” Mel i mató de l’Studio Esfera de xocolata amb plàtan i tofee Yuzu Pie07-02-2021 SEO & SEM – Webs WORPRESS – POSICIONAMIENTO NATURAL ANDORRA TOULOUSE BARCELONA Y SABADELL 00376360387 – 94
HAKUNA MATATA
David’s croquette
La croqueta de bacallà
La croqueta Ave Cèsar
Ravioli cruixent de patata, ou i trufa
Mini airbag de pernil
Les anxoves del Cantàbric
Llagostí cruixent en escabetx de pastanaga
La Brava 66
Garota gratinada
Calamar tot al vermell
La pizzeta del Cantàbric
Ostres Gillardeau: al natural, al ponzu, la Lloret de Mar
Les olives Gordal farcides d’Aperol
Filipino de foie
QUE LA FORÇA T’ACOMPANYI
Els nostres embotits: Pernil Arturo Sánchez, La Rubia Gallega, Formatge Payoyo
Cons d’alga nori amb tonyina Balfegó
Mollete steak tàrtar
Mochi de foie i poma caramel·litzada
Fish and chips D12
Daus de bacallà amb suc d’oliva i taronja
La cúpula de salmó amb tàrtara fumada
Ceviche vs Malquerida
Xurros amb xocolata
La truita de patata 3.0
Hummus de cigrons amb textures de verdures
Cruixen de textures de pastanaga amb iogurt i caviar cítric
Les vieires mar i muntanya
Les verdures de l’hort de la Tramuntana
Taglatielle de calamar amb tomàquet i alfàbrega
FINS L’INFINIT I MÉS ENLLÀ
Els ous a baixa temperatura amb foie i pernil
El caneló de pollastre i foie amb salsa holandesa
La mini burguer amb patata i pasta de full
Calamar amb botifarra de Perol i mongeta de Santa Pau
La vedella amb salsa de jabugo
Rap amb salsa marinera i Katsuobushi
Daus de filet de vedella amb foie i PX
El pop de Tickets (BarriAdrià)
Entranya de Wagyu
Ploma ibèrica
Txuletó de Kg “Rubia Gallega”
Tomahawk de vedella “novilla”
EL MEU TRESOR
Arròs cremós de gamba
Arròs de verdures
Rissoto de bolets
Arròs negre
Paella Studio66
Arròs de rap i llagostí
Fideuà
Arròs de mar i muntanya
Arròs de pernil Arturo Sánchez
ELS NOSTRES PANS
Coca del Mossèn amb tomàquet
Pa de triticum
Pa per a celíacs
SAYONARA BABY
La maduixa de l’Studio
Pastís de xocolata amb alfàbrega
La torrija 66
Tagliatelle al Grand Marnier
Magnum “Cheese cake”
Mel i mató de l’Studio
Esfera de xocolata amb plàtan i tofee
Yuzu Pie