A Borda Xixerella -Llamàntol del mar d’origen gallec a les brases de llenya d’alzina
1 minuto de lectura
A Borda Xixerella no tenim cap dubte que l’home o la dona quan varen començar a pescar en treure el seu primer llamàntol del mar i posar-lo sobre les brases de llenya d’alzina, devia al·lucinar quan va veure que és una de les millors formes de cuinar un llamàntol fresc salvatge d’origen gallec.
A Borda Xixerella no tenim cap dubte que l’home o la dona quan varen començar a pescar en treure el seu primer llamàntol del mar i posar-lo sobre les brases de llenya d’alzina, devien al·lucinar quan varen veure que és una de les millors formes de cuinar un llamàntol fresc salvatge d’origen gallec.
