Beneficios para la salud de comer jamón curado ibérico de bellota de manera regular
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Los beneficios que tiene para la salud comer jamón curado de manera regular. Fuente de buenas proteínas, antioxidantes y ácido oleico, el jamón serrano se perfila como un alimento saludable que podría, incluso, tener interesantes beneficios cardiovasculares.
En este sentido, desde la Fundación Española de la Nutrición (FEN) explican sus propiedades nutricionales, propiedades que se relacionan con beneficios para nuestra salud: es fuente de proteínas de alto valor biológico, rico en ácido oleico, así como en minerales como el hierro, el zinc o el fósforo.
