Esperamos que os sea útil y que os ayude a conocer más aquello que tenemos bajo el mar y que vemos en las pescaderías
En este post os queremos solucionar un problema que tiene mucha gente y que pasa por saber cómo se llama cada pescado. Muchos nombres los sabemos en castellano y desconocemos como se llaman en catalán. Por otra parte, hay muchos peces que tienen nombres populares pero otros, no tanto.
Seguro que en la lista encontráis muchos que no conocíais y quizás alguno lo echáis en falta. Hemos intentado que estén todos, pero siempre se nos puede escapar algún elemento sin querer. Esperamos que os sea útil y que os ayude a conocer más aquello que tenemos bajo el mar y que vemos en las pescaderías.
http://peixateriesgourmetandorra.com/
| NOM CATALÀ | NOM CASTELLÀ | NOM CIENTÍFIC |
| agulla | aguja | Belone belone gracilis |
| aladroc | boquerón | Engraulis encrasicholus |
| alatxa | alacha | Sardinella aurita |
| aluda / canana | canana / volador | Illex coindetii |
| anfós | mero | Epinephelus marginatus |
| anfós bord | gitano | Mycteroperca rubra |
| anfós llis | falso abadejo | Epinephelus costae |
| anguila | anguila / angula | Anguilla anguilla |
| aranya de cap negre | víbora | Trachinus radiatus |
| aranya fragata | araña | Trachinus araneus |
| aranya monja | escorpión | Trachinus draco |
| arnès | armado | Peristedion cataphractum |
| bacallà | bacalao | Gadus morhua |
| bacora / ullada | albacora / bonito del norte | Thunnus alalunga |
| bacoreta | bacoreta | Euthynnus alletteratus |
| bastina, peix de | lija / pintarroja | Elasmobranquis (en general, sense especificar) |
| bis | estornino | Scomber japonicus |
| boga | boga | Boops boops |
| boga-ravell / goràs | besugo | Pagellus bogaraveo |
| bonítol | bonito | Sarda sarda |
| bou de mar | buey | Cancer pagurus |
| bruixa | gallo | Lepidorhombus boscii |
| cabotí / rosetí | rosetí | Pseudaphya ferreri |
| calamar | calamar | Loligo vulgaris |
| calamarins | calamarines / chipirones | Alloteuthis spp |
| cama serrada i cranc verd | cangrejos | Carcinus spp |
| càntera | chopa | Spondyliosoma cantharus |
| capellà | capellán | Trisopterus minutus capelanus |
| capet | gallina de mar | Lepidotrigla cavillone |
| cap-roig / roja | cabracho | Scorpaena scrofa |
| cap-roig llarguer | cabracho rosado | Scorpaena elongata |
| captinyós | escórpora | Scorpaena notata |
| caragolí | bígaro | Littorina littorea |
| castanyola | japuta | Brama brama |
| castanyoles roges | alfonsinos / palometas rojas | Beryx spp |
| cigala | cigarra de mar | Scyllarides latus |
| cigaló | cigarra enana + santiaguiño | Scyllarus arctus + Scyllarus pigmaeus |
| cirviola / círvia | pez de limón | Seriola dumerili |
| clavell | raya de clavos | Raja clavata |
| congre | congrio | Conger conger |
| copinya / escopinya de gallet | berberecho | Cerastoderma edule |
| copinya / escopinya de llet | almeja dorada / margarita | Venerupis aurea |
| copinya / escopinya de pelegrí | vieira | Pecten maximus |
| copinya / escopinya de sang | almejón | Callista chione |
| copinya / escopinya del Japó | almeja japonesa | Venerupis semidecussata |
| copinya / escopinya gravada | escopiña grabada | Venus verrucosa |
| copinya / escopinya llisa | almeja fina | Ruditapes decussatus |
| copinya / escopinya maltesa / rossellona | chirla | Chamelea gallina |
| copinya / escopinyarellotge | almeja reloj / moelo | Dosinia exoleta |
| copinyes / escopinyes | almejas | Venerupis spp |
| corn amb pues | cañaílla | Bolinos brandaris |
| corn de tap | busano | Phyllonotus trunculus |
| corn de tenassa | púrpura de boca roja | Thais haemastoma |
| cornet d’arenal | caracol | Sphenorassa mutabilis |
| cranc de fonera | geryon mediterráneo | Geryon longipes |
| cranc de riu americà | cangrejo de las marismas | Procambarus clarckii |
| cranc reial | cangrejo real | Calappa granulata |
| cranca | centollo / centolla | Maja squinado |
| cranca de fonera | centollo de hondura | Paromola cuvieri |
| cranquet d’arrossec | nécora nudosa | Macropipus turbeculatus |
| déntol | dentón | Dentex dentex |
| donzella | julia | Coris julis |
| escamarlà | cigala | Nephrops novergicus |
| escorball | corballo / corvallo | Sciaena umbra |
| escórpora / rascassa / rascla | rascacio | Scorpaena porcus |
| esparrall | raspallón | Diplodus annularis |
| espetolí / enfú | lanzón mediterráneo | Gymmamodites cicerellus |
| espets | espetones | Sphyraena spp |
| ferrassa | pastinaca | Dasyatis pastinaca |
| galera | galera | Squilla mantis |
| gall de sant Pere | pez de san Pedro | Zeus faber |
| gamba blanca | gamba blanca | Parapenaeus longirostris |
| gamba roja | chorizo | Aristeomorpha foliacea |
| gamba rosada | gamba roja | Aristeus antennatus |
| gambes d’esca | gambas | gèneres Palaemon, Processa, etc. |
| gambó | especies diversas de gambas | Solenocera, Pasiphaea i Plesionika |
| gambosí / gamba panxuda | camarón soldado | Plesionika spp |
| gambot | carabinero | Plesiopenaeus edwardsianus |
| gató / gat | lija / pintarroja | Scyliorhinus canicula |
| gatvaire | alitán | Scyliorhinus stellaris |
| gerret | caramel | Spicara smaris |
| gerret fabiol / anglès | jerret imperial | Centracanthus cirrus |
| jonquillo / jonquet | chanquete | Aphia minuta |
| llagosta | langosta | Palinurus elephas |
| llagosta blanca | langosta mora | Palinurus mauritanicus |
| llampuga / dorado | lampuga / dorado | Coryphaena hippurus |
| llissa / llissa vera | lisa | Chelon labrosus |
| llobarro / llop | lubina | Dicentrarchus labrax |
| llomàntol / grimaldo | bogavante | Homarus gammarus |
| llomàntol americà / grimaldo americà | bogavante americano | Homarus americanus |
| lluç | merluza | Merluccius merluccius |
| llucet | pescadilla | Merluccius merluccius (juvenil) |
| mabre | herrera | Lithognathus mormyrus |
| mànecs | navajas | Solen + Ensis |
| mare de lluç / maire | bacaladilla | Micromesistius poutassou |
| melva / mèlvera | melva | Auxis rochei |
| moixina | bocanegra | Galeus melanostomus |
| moixó / cabessuda | pejerrey | Atherina boyeri |
| moll de fang | salmonete de fango | Mullus barbatus |
| moll de roca | salmonete de roca | Mullus surmuletus |
| mòllera de fang | brótola de fango | Phycis blennoides |
| mòllera moranella | móllera moranella | Mora moro |
| mòllera roquera | brótola de roca | Phycis phycis |
| morena | morena | Muraena helena |
| morralla | morralla | Teleostis (diversos de mida petita) |
| morruda | sargo picudo | Diplodus puntazzo |
| mújol / llissa taverner | pardete | Mugil cephalus |
| musclo | mejillón | Mytilus galloprovincialis |
| mussola vera | musola | Mustelus mustelus |
| oblada | oblada | Oblada melanura |
| orada | dorada | Sparus aurata |
| ostra / òstia | ostra | Ostrea edulis |
| ostra del Pacífic | ostión japonés | Crassostrea gigas |
| pagell | breca / pagel | Pagellus erythrinus |
| pàguera / pagre | pargo | Pagrus pagrus |
| palomina / palomida | palometón | Lichia amia |
| pàmpol | pez piloto | Naucrates ductor |
| pàmpol rascàs | cherna | Polyprion americanus |
| pedaç | podas | Bothus podas podas |
| peix de sopa | morralla grande | diverses espècies |
| peix espasa / emperador | pez espada | Xiphias gladius |
| pelaies | lenguados | Solea spp |
| peu de cabra | percebe | Mitella pollicipes |
| peu de cabrit | arca de Noé | Arca noae |
| pop / polp | pulpo | Octopus vulgaris |
| pop blanc / polp blanc | pulpo blanco | Eledone cirrhosa |
| pop mesquer / polp mesquer | pulpo almizclado | Eledone mostacha |
| pota / aluda | pota | Todarodes sagittatus |
| quissona | mielga + galludo | Squalus acanthias; Squalus blainvillei |
| rafalet | perlón | Trigloporus lastoviza |
| rafel | garneo | Trigla lyra |
| rajades | rayas | Raja spp |
| raor | papagayo / galán | Xyrichthys novacula |
| rap / buldroi | rape | Lophius piscatorius + budegassa |
| rata / saltabardisses | rata | Uranoscopus scaber |
| reig | verrugato | Umbrina cirrosa |
| rèmol / turbot | rodaballo | Psetta maxima |
| sabre | sable | Lepidopus caudatus |
| salmó de granja | salmón | Salmo salar |
| salpa | salpa / salema | Sarpa salpa |
| sard / sarg | sargo | Diplodus sargus |
| sardina | sardina | Sardina pilchardus |
| serrà | cabrilla / serrano | Serranus cabrilla |
| serrà imperial | gallineta | Helicolenus dactylopterus |
| sípia / sèpia | sepia | Sepia officinalis |
| sípia exòtica pelada / sèpia exòtica pelada | sepia del Índico | Sepia aculeata |
| sipió / sepió | choquito | Sepia elegans |
| sorells | jureles / chicharros | Trachurus spp |
| surer | pez ballesta | Balistes carolinensis |
| tallahams / saboga | anjova | Pomatomus saltatrix |
| tellerina / xarleta | coquina | Donax trunculus |
| tilàpia de riu cultivada | tipalia o perca del Nilo | Oreochromis niloticus |
| tintorera | tintorera | Prionace glauca |
| tonyina | atún rojo | Thunnus thynnus |
| tords i grívies | bodiones | Labrus spp |
| truita de granja | trucha arcoiris | Oncorhynchus mykiss |
| ullàs | quelvacho | Centrophorus granulosus |
| vaca | vaca serrana | Serranus scriba |
| variada | mojarra | Diplodus vulgaris |
| verat | caballa | Scomber scombrus |
| verderol | verderón | Seriola dumerili (juvenil) |
| xerna | mero dentón | Epinephelus caninus |
| xoriguer / ase | lucema | Dactylopterus volitans |
| xucla | chucla | Spicara maena |

