L’ostra és un mol·lusc bivalve de la varietat Fine Claire considerat com un dels mariscs comestibles més apreciats, sent la seva forma més habitual de consum fresca i en cru.
L’ostra és un mol·lusc bivalve de la varietat Fine Claire considerat com un dels mariscs comestibles més apreciats, sent la seva forma més habitual de consum fresca i en cru.